Duftende Backwaren seit über 100 Jahren

Mitten in der grünen Oase der Mengeder Heide, wo Werte und Traditionen tief verwurzelt sind, pflegen wir die Kunst des Backens mit Hingabe. Seit über einem Jahrhundert erfüllt der Duft von frisch gebackenem Brot die Straßen und lockt Kunden an, die sich nach dem Genuss leckerer Backwaren sehnen.

Von den Anfängen bis heute: Eine Familiengeschichte

Die Geschichte unserer Bäckerei begann mit der Familie Bartscher, die einen kleinen Lebensmittelladen mit eigener Backstube betrieb. Ihre Leidenschaft für das Backen fand schnell Anklang, und ihre Produkte wurden zu einem festen Bestandteil des Stadtlebens.

Anfang der 1970er Jahre übernahmen unsere Eltern Anita und Hubert Rupprecht den Betrieb und führten ihn erfolgreich weiter. Zunächst verkauften sie ihre Backwaren ausschließlich auf lokalen Märkten, wo sie sich schnell eine loyale Stammkundschaft eroberten. Da die Nachfrage nach ihren frischen Broten und Gebäckstücken stetig anstieg, entschieden sie sich für eine Erweiterung: Sie öffneten ihre Ladentür und begrüßten Kunden fortan in ihrem gemütlichen Geschäft.

Heute leiten wir die Bäckerei mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe wie unsere Eltern. Wir führen alte Traditionen fort und entwickeln gleichzeitig neue, innovative Backwaren, die den Geschmack der Kunden treffen.

Erfahrung und Leidenschaft vereint

Ihre beruflichen Erfahrungen sammelten unsere Eltern unter anderem bei Paech-Brot und der ebenfalls ansässigen Bäckerei Tappe, wo sich die zukünftigen Eheleute während ihrer Ausbildung kennenlernten. Obwohl diese Betriebe inzwischen Geschichte sind, führen wir die Tradition des Backhandwerks mit Stolz weiter und bieten unseren Kunden weiterhin die von Paech-Brot bekannten Brotsorten Tiefenfurter® und Uckermärker an.

Vielfalt und handwerkliche Qualität

Beim Betreten unserer Bäckerei taucht man ein in ein Paradies frisch gebackener Köstlichkeiten. Unser Angebot reicht von knusprigen Brötchen direkt aus dem Ofen bis hin zu liebevoll verzierten Torten für besondere Anlässe. Ein besonderes Highlight sind die beliebten „Stangenbrote“, die in Kastenform gebacken werden und in zahlreichen Variationen erhältlich sind. Für individuelle Wünsche kreieren wir außerdem Torten mit persönlichen Motiven.

Traditionelles Handwerk mit Herz

Unserer Philosophie entsprechend, steht die handwerkliche Backkunst an erster Stelle. Jedes Brot, jedes Brötchen und jede Torte zeugt von unserer Leidenschaft und unserem Engagement. So wird jeder Bissen zu einem Genuss voller Geschmack und Tradition.

Ein Besuch lohnt sich!

Sind Sie in der Mengeder Heide unterwegs und suchen nach einem leckeren und authentischen Erlebnis? Dann ist unsere Bäckerei genau das Richtige für Sie! Lassen Sie sich von unserer herzlichen Gastfreundschaft und den köstlichen Backwaren überzeugen und entdecken Sie die Vielfalt handwerklicher Backkunst.

Wir danken für die große Spendenbereitschaft zu Gunsten der Vestischen Kinder- und Jugendklinik Datteln!
Artikel in der Ruhr-Nachrichten (RN+)